Name: Mexiko: Chili con Mie
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 250 g Mienudeln; 250 g Hackfleisch; 1 Dose Texas-Mix (Bohnen, Mais, Paprika); 200 ml Gemüsebrühe; 2 EL Tomatenmark; 60 g geriebener Käse; Salz, Pfeffer, Tabasco zum Abschmecken

Mexiko: Chili con Mie

Ein Hauch von Mexiko verbreitet Chili con Mie im Ofen, wenn es schön überbacken wird. Je nach dem, ob Du es mild oder feurig scharf magst, kannst Du ein paar Spritzer mehr oder weniger Tabasco dazu geben. Willst Du es noch schärfer solltest Du auf Chilis zurückgreifen – „muy fuerte“!

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 10

Gesamtzeit 20

Portionen: 2

Küche: Mexican

Zutaten Verfahren Video

Zutaten

250 g Mienudeln
250 g Hackfleisch
1 Dose Texas-Mix (Bohnen, Mais, Paprika)
200 ml Gemüsebrühe
2 EL Tomatenmark
60 g geriebener Käse
Salz, Pfeffer, Tabasco zum Abschmecken

Verfahren

Bereite die Mienudeln nach Packungsanleitung zu – einfach mit heißem Wasser übergießen und für ca. 5 Minuten ziehen lassen.
Brate nun das Hackfleisch an und gebe den Texas-Mix und das Tomatenmark dazu.
Lösche alles mit der Gemüsebrühe ab und füge, je nach deinem Geschmack, Salz, Pfeffer und Tabasco hinzu.
Hebe die Mienudeln unter und fülle alles in eine Auflaufform oder eine andere hitzebeständige Schale.
Streue den geriebenen Käse darüber.
Überbacke den Auflauf für ca. 15 Minuten im Ofen bei 180°C, bis der Käse geschmolzen ist und Deine gewünschte Bräune erreicht hat.

Gutten Appetit!