Österreich: Mi(e)lchnudeln
Mie-Nudeln gibt’s auch süß! Mit Reis funktioniert es ja auch. Den österreichischen Klassiker mit Milch kannst Du warm oder kalt genießen – am besten schmeckt’s mit Fruchtkompott, Apfelmus oder roter Grütze. Probier‘ es doch auch einmal vegan. Dazu einfach die Kuhmilch gegen Pflanzenmilch tauschen. Hier gibt es unzählige Alternativen von der Soja- bis zur Mandelmilch.
Zutaten
Verfahren
- Koche die Milch auf und gebe dann die Mienudeln, Zucker und Vanillezucker dazu.
- Lass alles für ca. 10 Minuten köcheln und rühre dabei immer wieder um.
- Schmecke mit Zimt ab oder bestreu die Milchnudeln auf deinem Teller mit einer Prise Zimt, so wie du es magst.
Guten Appetit!