Österreich: Mi(e)lchnudeln

Mie-Nudeln gibt’s auch süß! Mit Reis funktioniert es ja auch. Den österreichischen Klassiker mit Milch kannst Du warm oder kalt genießen – am besten schmeckt’s mit Fruchtkompott, Apfelmus oder roter Grütze. Probier‘ es doch auch einmal vegan. Dazu einfach die Kuhmilch gegen Pflanzenmilch tauschen. Hier gibt es unzählige Alternativen von der Soja- bis zur Mandelmilch.

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Vorbereitungszeit 5

Zubereitungszeit 10

Gesamtzeit 15

Portionen: 2

Küche: österreichisch

Zutaten Method Video

Zutaten

830 ml Milch Kuhmilch oder Sojadrink
250 g Mienudeln
4 TL Zucker
1 ½ Packungen Vanillezucker
Zimt zum Abschmecken

Method

Koche die Milch auf und gebe dann die Mienudeln, Zucker und Vanillezucker dazu.
Lass alles für ca. 10 Minuten köcheln und rühre dabei immer wieder um.
Schmecke mit Zimt ab oder bestreu die Milchnudeln auf deinem Teller mit einer Prise Zimt, so wie du es magst.

Guten Appetit!